전체상품목록 바로가기

본문 바로가기

mosh! 모슈

mosh! 모슈

재료  |  2인분
쌀 180g
다진마늘 1t
올리브 오일 2t
새우 4마리
닭다리살 4마리
해감된 바지락 100g
양파 1/4개
파프리카 1/2개
방울토마토 6개
레몬 1/4개
다진 파슬리 적당량

화이트와인 2T
터머릭 가루 (강황가루) 1/2t
소금 1/4t
후추 조금
조리방법  |  1단계~4단계 / 조리시간 30분
1. 양파는 다지고, 닭고기는 한입크기로 썰고, 파프리카는 1cm 사이즈로 자른다. 레몬은 둥굴게 방사형으로 자른다. 
 바지락은 껍데기를 서로 비벼 잘 닦는다.
2. 작은냄비에 바지락, 화이트와인을 넣어 뚜껑을 덮어  가열하여, 바지락이 익어 입을 열면, 바지락과, 국물을  분리한다. 
바지락을 끓인 국물은 물을 섞어 300ml 를  만들어 둔다. 
3. 온도를 4단계에 설정하여 예열한 플레이트에 올리브오일,  다진마늘, 양파를 넣고 양파가 투명해 질때까지 볶는다. 
 닭고기를 추가하여 넣고 볶다가 닭고기 색이 변하면, 쌀,  터머릭 가루, 소금, 후추를 뿌려 전체적으로 잘 섞어가며  쌀이 투명해 질때까지 볶는다. 
4. 2를 추가하여, 새우, 바지락, 방울토마토, 파프리카를 넣고, 온도를 2~3단계로 설정하여, 끓기 시작하면 1단계로 
온도를 낮추고, 뚜껑을 덮어 약 20분 가열한다. 
5. 뚜껑을 열고, 물기가 많으면, 온도를 높여 물기를 증발 시킨다. 레몬, 파슬리를 잘게 다져 위에 뿌려 완성한다.

REVIEW

상품의 사용후기를 적어주세요.

게시물이 없습니다

Write View all

Q&A

상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.

게시물이 없습니다

Write View all

WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
close